가죽나물김밥·콩국수…파리에 알린 여름 사찰음식의 미학
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르 꼬르동 블루 파리캠퍼스서 사찰음식 강연 예비 셰프·일반인 상대로 철학 및 조리법 시연 2020년부터 파리·런던 캠퍼스서 강연 펼쳐와 [블록미디어=권은중 음식전문기자] 우리나라 사찰음식 강연이 최근 세계 3대 요리학교인 ‘르 코리동 블루’ 파리 캠퍼스에서 펼쳐졌다. 한국불교문화사업단은 지난 16일부터 17일까지 129년 전통의 르 코르동 블루에서 학생과 일반 등 60명을 대상으로 사찰음식 강의를 진행했다고 30일 밝혔다. 이번 강의는 [...]
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